Subtítulo: el arte de cocinar /quimica descriptiva culinaria/ Cuaderno de Trabajo

Autor: Ana Maria Perez Fierros

ISBN: 9789682467820

Editorial: Trillas Editorial

Edicion: 2007-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: el arte de cocinar/ Quimica descriptiva culinaria/ Los Nutrimentos/ Valor energetico/ Sistemas coloi ...

Autor: Ana Maria Perez Fierros

ISBN: 9682477883

Editorial: Trillas Editorial

Edicion: 2007-01-01

Disponibilidad: Disponible