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Autor: Norma H. Iacomucci

    8
    Nombre
    1
    Costeo del menu en gastronomia Analisis y gestion
    Costeo del menu en gastronomia Analisis y gestion

    Subtítulo:

    Autor: Norma H. Iacomucci

    ISBN: 9871140541

    Editorial: Buyatti, Osmar D.

    Edicion: 2006-01-01

    Disponibilidad: No Disponible

    Gs 190.000
    Costeo del Menú en Gastronomía
    Costeo del Menú en Gastronomía

    Subtítulo: Análisis y Gestión Restó, bares, confiterías y servicios de catering

    Autor: Iacomucci, Royón

    ISBN: 9789871577606

    Editorial: Buyatti, Osmar D.

    Edicion: 2011-01-01

    Disponibilidad: No Disponible

    Gs 190.000
    8
    Nombre
    1