En la actualidad, la explotación avícola se ha desarrollado en
gran medida en nuestro país, debido a que los productores de pollo
y huevo han implementado en sus granjas adelantos tecnológicos,
metodológicos, médicos y alimenticios para la mejora en el manejo
de distintas razas avícolas.
En este manual del área Producción Animal se ofrece a los
estudiantes de medicina veterinaria y zootecnia, interesados en la
explotación avícola con métodos modernos, información valiosa
acerca de cómo iniciar una empresa de este tipo: desde el estudio
anatómico y fisiológico de las aves productoras de huevo y carne,
hasta la forma de combatir las enfermedades que atacan a estos
plumiferos, así como lo referente a su alimentación, las instrucciones
para construir su alojamiento y el equipo necesario para su crianza
y reproducción.
El animal
Razas
Alojamiento y depósitos.
Equipos Alimentación
Manejo de polluelos.
Manejo de aves adultas
Manejo de producción
Enfermedades