Tratado de Carne y Charcuteria Artesana CADA TOMO
Autor: Jesus Llona Larrauri
ISBN: 8486426839
Editorial: Instituto Monsa de Ediciones, S.
Edición: 1
Páginas: 147
Formato: 34x23
Cant. tomos: 1
Año: 1998
Idioma: España
Origen: España
Disponibilidad.:
Disponible
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Carnes de vacuno, cordero, cabrito, cerdo, ave, toro, conejo. La caza. Chacinería española
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