Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos

Autor: Carpenter, Lyon y otros

ISBN: 8420009881

Editorial: Acribia, Editorial

Edición: 1

Páginas: 191

Formato: 17x24x2

Cant. tomos: 1

Año: 2009

Idioma: España

Origen: España

Disponibilidad.: Disponible

Gs 288.000
Cantidad:
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