La horticultura integra conocimientos y habilidades adquiridos en disciplinas de niveles precedentes con los correspondientes al campo específico de ésta, para la formación de recursos humanos y que éstos en contacto con la realidad puedan participar activamente en la producción de conocimientos y en la generación de tecnologías posibles de transferir al medio productivo en beneficio de la sociedad.
Este libro, en su parte general comprende contenidos básicos de los componentes del sistema de producción hortícola.
En la parte especial se abordan aspectos botánicos y ecofisiológicos, factores abióticos y bióticos.