Manual para Meseros
Autor: Dahmer, Kahl
ISBN: 9786071726933
Editorial: Trillas Editorial
Edición: 2
Páginas: 196
Formato: 24x18
Cant. tomos: 1
Año: 2016
Idioma: España
Origen: México
Disponibilidad.:
Disponible
Gs 244.800
Apariencia personal Calidad en el servicio Ténicas de ventas Servicio de comida y vino
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La industria restaurantera cobra cada día mayor auge en proporción a su crecimiento aumentan las oportunidades de trabajo y desarrollo para los servidores de alimentos o meseros. Por otro lado, es innegable la importancia que reviste la atención al cliente, pues de su calidad dependen tanto la generosidad de las propinas como las utilidades y la buena imagen del negocio. Manual para meseros ofrece a los empleados de restaurantes , estudiantes de hotelería, asociaciones de meseros y meseros independientes, los conocimientos y las técnicas de servicio que tendrán un impacto en su desempeño en el trabajo , en su éxito personal y, en última instancia, en el éxito de los propios restaurantes.
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