Subtítulo:

Autor: Karlos Arguiñano

ISBN: 8488337558

Editorial: Rtve

Edicion: 1993-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo: Tecnología, utilización y nutrición

Autor: Harry Lawson

ISBN: 842000880X

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 1999-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: la dieta ideal para las mujeres de hoy

Autor: Alberto Cormillot

ISBN: 9789501248906

Editorial: Paidos Editorial

Edicion: 2011-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: La planeación estratégica. El restaurante tipo franquicia. El cliente en el restaurante.

Autor: Armando Franco López

ISBN: 9789682469374

Editorial: Trillas Editorial

Edicion: 2011-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo: Dirección y producción en cocina

Autor: Francisca Martínez Redondo

ISBN: 9788417086589

Editorial: IC Editorial-España

Edicion: 2017-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Procesos productivos Equipo y mobiliario El personal de cocina Compras y proveedores

Autor: Esteban Sánchez Anaya

ISBN: 9786071709899

Editorial: Trillas Editorial

Edicion: 2013-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo: 40 Tentadoras Recetas para introducir variedad y un toque especial a su cocina

Autor: Parragon Books Ltd.

ISBN: 9781407527123

Editorial: Parragon Books

Edicion: 2007-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Andre Voisin

ISBN: 00002651

Editorial: Mestre Jou

Edicion:

Disponibilidad: No Disponible