Subtítulo:

Autor: Garcia Ortiz, Gil Muela y otros

ISBN: 9788497325820

Editorial: Paraninfo

Edicion: 2009-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Collister, Blake

ISBN: 8480764961

Editorial: Blume, Editorial

Edicion: 2004-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo:

Autor: Eberhard Schiffner

ISBN: 8420008044

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 1996-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Víctor Pérez Castaño

ISBN: 9788428334501

Editorial: Paraninfo

Edicion: 2013-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Operaciones básicas de cocina

Autor: Antonio Caro Sanchez-Lafuente

ISBN: 9788417086817

Editorial: IC Editorial-España

Edicion: 2017-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos

Autor: Oña Pérez, Serrano Pérez y otros

ISBN: 9788483648674

Editorial: IC Editorial-España

Edicion: 2012-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Clasificación Equipo Reglamento de carnes frías Prácticas sanitarias Precio de venta Administración ...

Autor: Trillas

ISBN: 9786071733061

Editorial: Trillas Editorial

Edicion: 2018-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Wolfgang Scholz

ISBN: 8420008257

Editorial: Acribia, Editorial

Edicion: 2005-01-01

Disponibilidad: Disponible