Subtítulo:

Autor: Laza Muñoz, Laza Muñoz

ISBN: 849732224X

Editorial: Thomson

Edicion: 2003-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Hosteleria y Turismo

Autor: Pascual Laza Muñoz

ISBN: 8497323645

Editorial: Thomson

Edicion: 2005-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Ofertas gastronomicas y Sistemas

Autor: Pascual Laza Muñoz

ISBN: 8497323637

Editorial: Thomson

Edicion: 2005-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Laza Muñoz, Laza Muñoz

ISBN: 9788497321488

Editorial: Thomson

Edicion: 2004-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Cuaderno de trabajo Técnicas elementales de preelaboración Procesos básicas de producción culinaria ...

Autor: Laza Muñoz, Olaya Abad y otros

ISBN: 9788490771785

Editorial: Sintesis, Editorial

Edicion: 2016-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Laza Muñoz, Lambies

ISBN: 9788490771815

Editorial: Sintesis, Editorial

Edicion: 2015-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo: Técnicas elementales de preelaboración. Procesos básicos de producción culinaria. Aprovisionamiento ...

Autor: Laza Muñoz, Olaya Abad

ISBN: 9788490771761

Editorial: Sintesis, Editorial

Edicion: 2016-01-01

Disponibilidad: No Disponible