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Autor: Juan A. Ordoñez

    8
    Nombre
    1
    Tecnología de los Alimentos Vol 1 Componentes de los Alimentos y Procesos
    Tecnología de los Alimentos Vol 1 Componentes de los Alimentos y Procesos

    Subtítulo:

    Autor: Cambero, Fernández y otros

    ISBN: 8477385750

    Editorial: Sintesis, Editorial

    Edicion: 1998-01-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 120.000
    Tecnología de los Alimentos Vol II Alimentos de Origen Animal
    Tecnología de los Alimentos Vol II Alimentos de Origen Animal

    Subtítulo:

    Autor: Cambero, Fernández y otros

    ISBN: 8477385769

    Editorial: Sintesis, Editorial

    Edicion: 1998-01-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 120.000
    Tecnología de los Alimentos de Origen Animal Vol I
    Tecnología de los Alimentos de Origen Animal Vol I

    Subtítulo: Fundamentos de química y microbíologia de los alimentos

    Autor: Ordoñez, García de Fernando y otros

    ISBN: 9788490770221

    Editorial: Sintesis, Editorial

    Edicion: 2014-01-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 504.000
    Tecnologías alimentarias. Volumen 1
    Tecnologías alimentarias. Volumen 1

    Subtítulo: Fundamentos de química y mocrobiología de los alimentos

    Autor: Ordoñez, García de Fernando y otros

    ISBN: 9788491713623

    Editorial: Sintesis, Editorial

    Edicion: 2019-01-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 576.000
    Tecnologías alimentarias. Volumen 2
    Tecnologías alimentarias. Volumen 2

    Subtítulo: Procesos de conservación

    Autor: Ordoñez, García de Fernando y otros

    ISBN: 9788491712978

    Editorial: Sintesis, Editorial

    Edicion: 2019-01-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 511.200
    8
    Nombre
    1