Prólogo a la edición española........................................................................................ 11
Introducción................................................................................................................... 13
Parte I La actividad turística
Capítulo 1. Un fenómeno crucial................................................................................. 17
1.1. Una larga historia ................................................................................................ 17
1.1.1. Los precursores de la Antigüedad y de la Edad Media .......................... 17
1.1.2. Del siglo XV al XVII: las primicias del turismo ....................................... 18
1.1.3. 1800-1950: del turismo elitista al turismo de masas .............................. 19
1.2. La explosión contemporánea ............................................................................... 22
1.2.1. Factores de la democratización .............................................................. 22
1.2.2. La diversificación de las formas de turismo ........................................... 23
1.2.3. Disparidades todavía acusadas ............................................................... 29
1.3. Flujos planetarios ................................................................................................ 32
1.3.1. La hegemonía de los países desarrollados .............................................. 32
1.3.2. La emergencia de los países en vías de desarrollo ................................. 34
Capítulo 2. Actores múltiples....................................................................................... 37
2.1. El papel primordial de los transportes ................................................................. 37
2.1.1. Un componente esencial del producto turístico ..................................... 37
2.1.2. El ferrocarril ........................................................................................... 39
2.1.3. La carretera ............................................................................................. 41
2.1.4. Las vías fluviales .................................................................................... 43
2.1.5. El avión .................................................................................................. 44
2.1.6. El desarrollo de los cruceros .................................................................. 47
2.2. Una amplia gama de alojamientos ...................................................................... 50
Índice |5
Índice
2.2.1. La hotelería ............................................................................................. 50
2.2.2. Las segundas residencias y el alquiler amueblado ................................ 56
2.2.3. Los demás alojamientos ......................................................................... 59
2.3. La evolución de la profesión turística ................................................................. 60
2.3.1. La importancia de los turoperadores ...................................................... 61
2.3.2. Las agencias de viajes ............................................................................ 63
2.3.3. La promoción turística ........................................................................... 65
Capítulo 3. Un papel económico creciente ................................................................. 67
3.1. Un sector económico en expansión ..................................................................... 67
3.1.1. Dimensión de las transferencias financieras internacionales ................. 68
3.1.2. Una actividad impulsora ......................................................................... 71
3.2. Turismo y desarrollo ........................................................................................... 76
3.2.1. Las implicaciones del turismo en los países desarrollados .................... 76
3.2.2. Turismo y desarrollo en el Tercer Mundo .............................................. 81
Parte II El espacio turístico
Capítulo 4. Diversidad de centros de interes turístico .............................................. 87
4.1. Factores naturales ................................................................................................ 87
4.1.1. El efecto climático .................................................................................. 87
4.1.2. El atractivo de los paisajes ..................................................................... 93
4.2. Patrimonio arquitectónico ................................................................................... 95
4.2.1. De la Prehistoria a la Edad Antigua ....................................................... 95
4.2.2. La Edad Media y la Edad Moderna ........................................................ 99
4.2.3. La Edad Contemporánea ........................................................................ 103
4.3. Fenómenos culturales .......................................................................................... 105
4.3.1. Las manifestaciones artísticas ................................................................ 105
4.3.2. Otros aspectos de interés turístico .......................................................... 107
Capítulo 5. Acondicionamiento turístico del espacio ................................................ 111
5.1. Las políticas turísticas ......................................................................................... 111
5.1.1. El papel creciente de los Estados ........................................................... 111
5.1.2. La diversidad de políticas turísticas nacionales ..................................... 114
5.2. Las formas espaciales del acondicionamiento turístico ...................................... 119
5.2.1. El acondicionamiento de los litorales ..................................................... 120
5.2.2. El acondicionamiento de las montañas .................................................. 129
5.2.3. Los parques naturales ............................................................................. 134
5.3. El acondicionamiento de las ciudades ................................................................. 137
5.3.1. Remodelación de los centros de las ciudades ......................................... 138
5.3.2. La reestructuración de la periferia .......................................................... 141
5.4. La eclosión de los parques de ocio ...................................................................... 142
5.4.1. Un concepto viejo, renovado recientemente .......................................... 142
5.4.2. Predominio de los países desarrollados .................................................. 143
6 |Geografía del turismo en el mundo
Capítulo 6. Tipos de espacios turísticos...................................................................... 149
6.1. Los lugares turísticos aislados ............................................................................. 149
6.1.1. Parajes naturales ..................................................................................... 149
6.1.2. Monumentos ........................................................................................... 152
6.2. Las ciudades turísticas ......................................................................................... 153
6.2.1. Centros de importancia media ................................................................ 153
6.2.2. Grandes polos turísticos ......................................................................... 156
6.2.3. Ciudades con un turismo especializado ................................................. 164
6.3. Las regiones turísticas ......................................................................................... 168
6.3.1. Regiones de turismo itinerante ............................................................... 168
6.3.2. Regiones turísticas del litoral ................................................................. 170
6.3.3. Regiones turísticas de montaña .............................................................. 174
Parte III Los grandes conjuntos
turísticos
Capítulo 7. Europa occidental y la cuenca mediterránea......................................... 181
7.1. Los países nórdicos ............................................................................................. 181
7.1.1. Condiciones turísticas particulares ......................................................... 181
7.1.2. Noruega .................................................................................................. 182
7.1.3. Suecia ..................................................................................................... 185
7.1.4. Finlandia ................................................................................................. 186
7.1.5. Islandia ................................................................................................... 188
7.1.6. Dinamarca .............................................................................................. 189
7.2. La Europa atlántica ............................................................................................. 190
7.2.1. Primer núcleo emisor de turistas del mundo .......................................... 190
7.2.2. Las Islas Británicas ................................................................................. 191
7.2.3. Los países del Benelux ........................................................................... 195
7.2.4. Alemania ................................................................................................ 198
7.2.5. Francia .................................................................................................... 203
7.3. Los países alpinos ............................................................................................... 206
7.3.1. Los mejores atractivos ............................................................................ 206
7.3.2. Las regiones turísticas de Suiza ............................................................. 209
7.3.3. Liechtenstein .......................................................................................... 214
7.3.4. Las regiones turísticas de Austria ........................................................... 214
7.4. La Europa mediterránea ...................................................................................... 219
7.4.1. España .................................................................................................... 221
7.4.2. Portugal .................................................................................................. 230
7.4.3. Italia ........................................................................................................ 232
7.4.4. Grecia ..................................................................................................... 241
7.4.5. Estados insulares .................................................................................... 242
7.5. El norte de África y el Oriente Próximo ............................................................. 243
7.5.1. El Magreb ............................................................................................... 244
Índice |7
7.5.2. Egipto ..................................................................................................... 249
7.5.3. El Oriente Medio mediterráneo .............................................................. 250
7.5.4. Turquía ................................................................................................... 251
Capítulo 8. Europa del Este y la CEI.......................................................................... 255
8.1. Europa del Este ................................................................................................... 256
8.1.1. Los países bálticos .................................................................................. 256
8.1.2. Polonia .................................................................................................... 257
8.1.3. La República Checa y Eslovaquia .......................................................... 260
8.1.4. Hungría ................................................................................................... 261
8.1.5. Rumania ................................................................................................. 262
8.1.6. Bulgaria .................................................................................................. 264
8.1.7. La ex-Yugoslavia .................................................................................... 266
8.2. El turismo en la CEI ............................................................................................ 267
8.2.1. Rusia ....................................................................................................... 267
8.2.2. Las demás repúblicas ............................................................................. 270
Capítulo 9. América...................................................................................................... 275
9.1. América anglosajona ........................................................................................... 275
9.1.1. Importancia del turismo norteamericano ................................................ 275
9.1.2. Regiones turísticas de Estados Unidos ................................................... 278
9.1.3. Regiones turísticas de Canadá ................................................................ 289
9.2. Centroamérica y América del Sur ....................................................................... 295
9.2.1. Los avances del turismo suramericano.................................................... 295
9.2.2. México, Centroamérica y las Antillas .................................................... 297
9.2.3. América del Sur....................................................................................... 303
Capítulo 10. África subsahariana ............................................................................... 313
10.1. Un turismo todavía modesto ............................................................................... 313
10.1.1. Recursos parcialmente explotados ......................................................... 313
10.1.2. El predominio del turismo internacional ................................................ 315
10.1.3. Inconvenientes difíciles de superar ........................................................ 316
10.2. África occidental ................................................................................................. 318
10.2.1. Senegal ................................................................................................... 318
10.2.2. Costa de Marfil ....................................................................................... 320
10.2.3. Nigeria .................................................................................................... 321
10.2.4. Los demás países .................................................................................... 321
10.3. África central ....................................................................................................... 322
10.3.1. Camerún ................................................................................................. 323
10.3.2. Los demás países .................................................................................... 323
10.4. África oriental ..................................................................................................... 325
10.4.1. Kenia ...................................................................................................... 326
10.4.2. Los demás países continentales .............................................................. 326
10.4.3. Las islas del océano Índico ..................................................................... 328
10.5. África austral ....................................................................................................... 330
10.5.1. Sudáfrica ................................................................................................. 330
10.5.2. Los demás países .................................................................................... 333
8 |Geografía del turismo en el mundo
Capítulo 11. Asia y el Pacífico...................................................................................... 335
11.1. Un turismo en pleno desarrollo pero desigualmente distribuido ........................ 335
11.1.1. Una gran diversidad de condiciones naturales ....................................... 335
11.1.2. El peso del turismo cultural .................................................................... 336
11.1.3. Un reclutamiento diverso de la clientela ................................................ 337
11.2. Oriente Medio ..................................................................................................... 338
11.2.1. Jordania .................................................................................................. 338
11.2.2. Arabia Saudí ........................................................................................... 339
11.2.3. Los demás países .................................................................................... 340
11.3. El Sur de Asia ...................................................................................................... 343
11.3.1. La India .................................................................................................. 344
11.3.2. Los demás países .................................................................................... 349
11.4. Sureste de Asia .................................................................................................... 352
11.4.1. Tailandia ................................................................................................. 352
11.4.2. Malasia ................................................................................................... 354
11.4.3. Singapur ................................................................................................. 355
11.4.4. Indonesia ................................................................................................ 355
11.4.5. Filipinas .................................................................................................. 357
11.4.6. Países turísticos secundarios .................................................................. 359
11.5. El noreste de Asia ................................................................................................ 361
11.5.1. China ...................................................................................................... 361
11.5.2. Japón ....................................................................................................... 367
11.5.3. Corea del Sur y Taiwán .......................................................................... 370
11.6. Los países del Pacífico ........................................................................................ 371
11.6.1. El archipiélago de las islas Hawai .......................................................... 371
11.6.2. La Polinesia francesa .............................................................................. 372
11.6.3. Melanesia ............................................................................................... 372
11.6.4. Micronesia .............................................................................................. 373
11.6.5. Australia y Nueva Zelanda ..................................................................... 373
Conclusión ..................................................................................................................... 379
Bibliografía .................................................................................................................... 381