La presente obra contiene información valiosa, basada en evidencias, que ayudará al lector a prevenir la aparición de cáncer. Asimismo, a las personas que ya presentan la enfermedad, les ayudará a mejorar su estado nutricio, evitar complicaciones, tolerar mejor los tratamientos y sobre todo a mejorar su calidad de vida. Está dirigida a toda la población : enfermos, familiares de éstos y profesionales de la salud.

En pacientes con cáncer, la desnutrición es una de las complicaciones más frecuentes, ya que produce disminución de masa muscular, lo que conlleva a pérdida de fuerza, aumentando con ello la dependencia de terceros (familiares o cuidadores). Además, la desnutrición se asocia a una menor respuesta a la radioterapia y a la quimioterapia o a una peor tolerancia a éstas, lo que altera los mecanismos de cicatrización y aumenta el riesgo de complicaciones quirúrgicas.

Por esta razón, el apoyo nutricional forma parte importante, tanto en la prevención como en el tratamiento de pacientes oncológicos, pues de esta forma se busca mejorar la ingestión de alimentos, tolerar mejor los tratamientos, prevenir y combatir complicaciones de desnutrición, y por tanto mejorar la calidad de vida. Las causas de cáncer son muy complejas y aún no están bien definidas. El estilo de vida actual, una alimentación incorrecta, la falta de actividad física han influido en la aparición de esta enfermedad, de modo que la única forma para detener este fenómeno es evitar el hábito de fumar, reducir el consumo de alcohol, modificar la dieta e incrementar la actividad física.

Estos hábitos, como prevención primaria, tendrían un efecto positivo para disminuir el riesgo de presentar cáncer.