el libro resume, sobre todo, la experiencia clinica de un grupo de profesionales que abordan los trastornos del comportamiento alimentario de una forma multidisciplinaria, integrando los aspectos sociales, psicologicos y endocrinometebolicos. Aspectos que son desarrollados huyrndo de los topicos.
los autores interpretan los trastornos del comportamiento alimentario como un sintoma social que traduce un malestar psiquico, insertado en una sociedad de consumo donde existe un exceso de oferta aun en ausencia de demanda. esta interpretacion de la anorexia nerviosa determina el original enfoque terapeutico que practican los autores y que queda plasmado en este libro.