Bioquímica

Autor: Mathews, Van Holde y otros

ISBN:

Editorial: Pearson

Edición: 4

Páginas: 1343

Formato: 27x21.5x5

Cant. tomos: 1

Año: 2013

Idioma: España

Origen: México

Disponibilidad.: Disponible

Gs 1.008.000
Cantidad:
En esta nueva edición de Bioquímica, además de considerar la ingente cantidad de información nueva aparecida desde la publicación de la tercera edición, presenta tres cambios significativos:

* En primer lugar, se ha puesto mayor énfasis en los mecanismos de las reacciones bioquímicas en las enzimas y en los capítulos del metabolismo.
* En segundo lugar, hay una reorganización significativa de los capítulos que tratan el metabolismo intermedio.
* El tercer cambio importante es la reorganización de la Bioquímica genética en la última sección principal del libro.
* Dirigido a estudiantes de 2º y 3º curso de grados de Ciencias.
Parte I: El campo de la bioquímica
1. El alcance de la bioquímica
2. La matriz de la vida: interacciones débiles en un medio acuoso
3. Energética de la vida

Parte II: Arquitectura molecular de la materia viva
4. Ácidos nucleicos
5. Introducción a las proteínas: nivel primario de la estructura proteica
6. Estructura tridimensionalde las proteínas
7. Función y evolución de las proteínas
8. Proteínas contráctiles y motores moleculares
9. Hidratos de carbono: Azúcares, sacáridos, glucanos
10. Lípidos, membranas y transporte celular

Parte III: Dinámica de la vida: catálisis y control de las reacciones bioquímicas
11. Enzimas: catalizadores biológicos
12. La lógica química del metabolismo

Parte IV: Dinámica de la vida: energía, biosíntesis y utilización de los precursores
13. Metabolismo de los hidratos de carbono: Glucólisis, Gluconeogénesis, metabolismo del glucógeno y ruta de las pentosas fosfato
14. Ciclo del ácido cítrico y ciclo del glioxilato
15. Transporte electrónico, fosforilación oxidativa y metabolismo del oxígeno
16. Fotosíntesis
17. Metabolismo lipídico I: ácidos grasos, triacilgliceroles y lipoproteínas
18. Coordinación entre los órganos e intracelular del metabolismo energético en los vertebrados
19. Metabolismo lipídico II: lípidos de membrana, esteroides, isoprenoides y eicosanoides
20. Metabolismo de los compuestos nitrogenados I: principios de la biosíntesis, la utilización y el recambio
21. Metabolismo de los compuestos nitrogenados II: aminoácidos, porfirinas y neurotransmisores
22. Metabolismo de los nucleótidos
23. Mecanismos de transducción de señal

Parte V: Información
24. Genes, genomas y cromosomas
25. Replicación del DNA
26. Reestructuración del DNA: reparación, recombinación, reordenamiento, amplificación
27. Lectura de la información: transcripción y procesamiento posterior a la transcripción
28. Descodificación de la información: traducción y procesamiento de las proteínas posterior a la traducción
29. Regulación de la expresión de los genes

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