Cocina y Restauración - Volumen II Servicio
Autor: José Torres Barzabal
ISBN: 9788490771778
Editorial: Sintesis, Editorial
Edición: 1
Páginas: 324
Formato: 26.5x19.5
Cant. tomos: 1
Año: 2015
Idioma: España
Origen: España
Disponibilidad.:
No Disponible
Gs 360.000
Atención al cliente Técnicas elementales de servicio Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas Preparación y montaje de colectividades y catering
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