Los aspectos relacionados con la cría elección de ejemplares, puesta de huevos, enfermedades, hábitat, etc. en un libro dirigido a quienes desean iniciarse en este emprendimiento.
Introducción
Parte 1 La codorniz: aspectos generales
Parte 2 El emprendimiento
Parte 3 La reproducción
Parte 4 La producción de huevos e incubación
Parte 5 La comercialización