Es una fuente de consulta para profesionales y productores argentinos y extranjeros, y también un texto de referencia para estudiantes de ciencias agropecuarias o alimentarias de grado o postgrado. Está organizado en ocho secciones que abarcan grupos de cultivos industriales productores de aceites, fibras, aceites esenciales, compuestos medicinales, ceras, resinas y caucho.

Ofrece un marco de referencia para el análisis y el manejo de situaciones en cultivos industriales actuales y potenciales, con un uso racional y sustentable de los recursos. Presenta la importancia económica, los productos y procesos industriales, las bases ecofisiológicas de la generación del rendimiento y calidad, y el manejo agronómico de cada uno de los cultivos abordados.