PRESENTACIÓN ............................................................................................................................................................. 11
1. SALUD, ENFERMEDAD Y POBLACIÓN ..................................................................................................... 13
Objetivos ................................................................................................................................................................... 13
Mapa conceptual ................................................................................................................................................. 14
Glosario ...................................................................................................................................................................... 14
1.1. Introducción ............................................................................................................................................ 15
1.2. La salud ....................................................................................................................................................... 16
1.2.1. La enfermedad ......................................................................................................................... 18
1.3. Los determinantes del estado de salud ................................................................................. 22
1.4. Modificadores de los determinantes de salud .................................................................. 24
1.5. Salud pública ......................................................................................................................................... 26
1.5.1. Etapas de la salud púbica ................................................................................................... 27
1.5.2. Ejecuciones de la salud púbica ........................................................................................ 28
1.5.3. Los objetivos de la salud pública .................................................................................... 29
1.5.4. Salud comunitaria ................................................................................................................... 29
1.6. Demografía ................................................................................................................................................ 30
1.7. Indicadores de salud .......................................................................................................................... 31
1.7.1. La incidencia y la prevalencia ............................................................................................ 33
Resumen .................................................................................................................................................................... 34
Ejercicios propuestos........................................................................................................................................ 35
Lee y debate en clase ...................................................................................................................................... 35
Actividades de autoevaluación .................................................................................................................. 36
6 Educación sanitaria y promoción de la salud
Índice
2. EPIDEMIOLOGÍA, GRUPOS DE RIESGO Y SUS CARACTERÍSTICAS
BIOPSICOSOCIALES ........................................................................................................................................... 39
Objetivos ................................................................................................................................................................... 39
Mapa conceptual ................................................................................................................................................. 40
Glosario ...................................................................................................................................................................... 41
2.1. La epidemiología ................................................................................................................................. 41
2.1.1. Objetivos de la epidemiología ......................................................................................... 42
2.1.2. Variables epidemiológicas .................................................................................................. 46
2.1.3. El método epidemiológico ................................................................................................ 47
2.2. Grupos de riesgo .................................................................................................................................. 47
2.3. Factores de riesgo ................................................................................................................................ 48
2.3.1. Clasificación de los factores de riesgo ........................................................................... 49
2.3.2. Causalidad epidemiológica ................................................................................................ 50
2.4. Análisis de las causas y consecuencias ................................................................................... 51
2.5. El comportamiento y los modelos de educación
para modificar hábitos ..................................................................................................................... 53
2.5.1. Modelos de educación para modificar hábitos ......................................................... 54
2.5.2. Otras teorías .............................................................................................................................. 57
2.5.3. Origen de los comportamientos ...................................................................................... 58
2.6. La personalidad y las teorías que explican su formación ........................................... 60
2.6.1. Tipos de personalidades ..................................................................................................... 60
2.6.2. Desarrollo y evolución de la personalidad ................................................................... 61
2.6.3. Personalidad y enfermedades asociadas ...................................................................... 61
2.7. Psicología evolutiva y características biopsicosociales que definen a cada
grupo de riesgo ..................................................................................................................................... 63
Resumen .................................................................................................................................................................... 65
Ejercicios propuestos........................................................................................................................................ 65
Lee y debate en clase ...................................................................................................................................... 66
Actividades de autoevaluación .................................................................................................................. 67
3. RECOGIDA Y ANÁLISIS DE INFORMACIÓN SANITARIA .............................................................. 69
Objetivos ................................................................................................................................................................... 69
Mapa conceptual ................................................................................................................................................. 70
Glosario ...................................................................................................................................................................... 70
3.1. Recogida datos ...................................................................................................................................... 71
3.2. Recogida de la información sanitaria ....................................................................................... 72
3.2.1. Instrumentos de recogida de información ................................................................... 75
Resumen .................................................................................................................................................................... 78
Ejercicios propuestos........................................................................................................................................ 79
Actividades de autoevaluación .................................................................................................................. 80
4. LA MUESTRA, TÉCNICA DE MUESTREO Y TAMAÑO MUESTRAL. ENCUESTAS ............... 83
Objetivos ................................................................................................................................................................... 83
Mapa conceptual ................................................................................................................................................. 84
Glosario ...................................................................................................................................................................... 85
4.1. El plan de muestreo ............................................................................................................................ 85
4.1.1. Técnicas de muestreo ........................................................................................................... 86
4.1.2. Cálculo del tamaño muestral .............................................................................................. 88
Educación sanitaria y promoción de la salud 7
Índice
4.2. La encuesta .............................................................................................................................................. 90
4.2.1. Directrices para su elaboración ......................................................................................... 90
4.2.2. Diseño de una encuesta de salud .................................................................................... 92
4.2.3. Redacción de las preguntas ................................................................................................ 93
4.3. Interpretación de los resultados de una encuesta de salud .................................... 94
4.3.1. Valoración de los resultados de la encuesta ............................................................... 94
4.4. Validación del estudio y sus errores ......................................................................................... 94
4.4.1. Tipos de validez ...................................................................................................................... 95
Resumen .................................................................................................................................................................... 96
Ejercicios propuestos........................................................................................................................................ 96
Actividades de autoevaluación .................................................................................................................. 97
5. PROGRAMAR EN EDUCACIÓN SANITARIA I ....................................................................................... 99
Objetivos ................................................................................................................................................................... 99
Mapa conceptual ................................................................................................................................................. 100
Glosario ...................................................................................................................................................................... 100
5.1. Programar en educación sanitaria ............................................................................................ 101
5.2. Jerarquización de las actuaciones ........................................................................................... 102
5.3. Planificación de las actuaciones ................................................................................................. 104
5.4. Planificación de una intervención .............................................................................................. 106
5.4.1. Análisis de la realidad para detectar necesidades .................................................... 107
5.4.2. Estimación de los recursos.................................................................................................. 107
5.4.3. Establecer prioridades .......................................................................................................... 108
5.4.4. Definir y redactar objetivos ................................................................................................. 109
5.4.5. Actividades para los objetivos .......................................................................................... 112
5.5. Áreas de aplicación de la educación sanitaria .................................................................. 112
5.6. Agentes de salud en educación sanitaria ............................................................................. 114
Resumen .................................................................................................................................................................... 116
Ejercicios propuestos........................................................................................................................................ 117
Práctica grupal obligatoria ............................................................................................................................. 118
Actividades de autoevaluación .................................................................................................................. 120
6. PROGRAMAR EN EDUCACIÓN SANITARIA II ..................................................................................... 123
Objetivos ................................................................................................................................................................... 123
Mapa conceptual ................................................................................................................................................. 124
Glosario ...................................................................................................................................................................... 124
6.1 Otros modelos para el diseño y evaluación de proyectos
de educación para la salud ........................................................................................................... 125
6.2. Cronograma de actividades para su ejecución ................................................................. 127
6.3. Ejecución de la intervención ........................................................................................................ 129
6.4. Evaluación de la intervención ..................................................................................................... 130
6.4.1. Evaluación antes de la intervención ................................................................................ 132
6.4.2. Evaluación durante la intervención ................................................................................. 133
6.4.3. Evaluación después de la intervención .......................................................................... 133
6.5. Conclusiones y memoria .................................................................................................................. 135
Resumen .................................................................................................................................................................... 136
Ejercicios propuestos........................................................................................................................................ 137
Práctica grupal obligatoria ............................................................................................................................. 138
Actividades de autoevaluación .................................................................................................................. 139
8 Educación sanitaria y promoción de la salud
Índice
7. LA COMUNICACIÓN ........................................................................................................................................... 141
Objetivos ................................................................................................................................................................... 141
Mapa conceptual ................................................................................................................................................. 142
Glosario ...................................................................................................................................................................... 143
7.1. La comunicación ................................................................................................................................... 143
7.1.1. Teorías sobre la comunicación .......................................................................................... 144
7.2. Tipos de comunicación ..................................................................................................................... 146
7.3. Funciones de la comunicación .................................................................................................... 147
7.4. Elementos de la comunicación .................................................................................................... 148
7.4.1. Factores que distorsionan la información ...................................................................... 150
7.5. Proxemia ..................................................................................................................................................... 151
7.6. Comunicarnos con pacientes especiales ............................................................................. 152
7.7. La comunicación como herramienta terapéutica ............................................................ 154
Resumen .................................................................................................................................................................... 156
Ejercicios propuestos........................................................................................................................................ 156
Práctica ....................................................................................................................................................................... 157
Actividades de autoevaluación .................................................................................................................. 158
8. MÉTODOS DIRECTOS DE EDUCACIÓN SANITARIA ........................................................................ 161
Objetivos ................................................................................................................................................................... 161
Mapa conceptual ................................................................................................................................................. 162
Glosario ...................................................................................................................................................................... 162
8.1. Introducción ............................................................................................................................................ 163
8.2. Métodos directos dirigidos a educar individualmente
al paciente ................................................................................................................................................ 165
8.3. Métodos directos dirigidos a educar a un grupo ............................................................ 167
8.3.1. Conferencia ............................................................................................................................... 167
8.3.2. Seminario .................................................................................................................................... 167
8.3.3. Charlas ......................................................................................................................................... 168
8.3.4. Lección magistral o clase ..................................................................................................... 168
8.3.5. Dramatización o role-playing ............................................................................................. 169
8.3.6. Debate dirigido ....................................................................................................................... 169
8.3.7. Discusión en grupo ................................................................................................................ 169
8.3.8. Mesa redonda .......................................................................................................................... 170
8.3.9. Taller ............................................................................................................................................. 170
8.3.10. Otros métodos ......................................................................................................................... 171
Resumen .................................................................................................................................................................... 172
Ejercicios propuestos........................................................................................................................................ 172
Actividades de autoevaluación .................................................................................................................. 173
9. MÉTODOS INDIRECTOS DE EDUCACIÓN SANITARIA ................................................................... 175
Objetivos ................................................................................................................................................................... 175
Mapa conceptual ................................................................................................................................................. 176
Glosario ...................................................................................................................................................................... 176
9.1. Introducción ............................................................................................................................................ 177
9.2. Medios visuales ...................................................................................................................................... 178
9.2.1. Carteles ...................................................................................................................................... 178
9.2.2. Folletos ........................................................................................................................................ 179
Educación sanitaria y promoción de la salud 9
Índice
9.2.3. Cartas ............................................................................................................................................ 180
9.2.4. Prensa escrita ............................................................................................................................ 180
9.2.5. Presentaciones .......................................................................................................................... 181
9.3. Medios sonoros ..................................................................................................................................... 182
9.4. Medios audiovisuales ........................................................................................................................ 183
9.4.1. Televisión y vídeos ................................................................................................................ 183
9.4.2. Cine ............................................................................................................................................... 183
9.4.3. Redes sociales ......................................................................................................................... 184
9.4.4. Internet ........................................................................................................................................ 185
Resumen .................................................................................................................................................................... 187
Ejercicios propuestos........................................................................................................................................ 187
Actividades de autoevaluación .................................................................................................................. 189
10. LA IMPORTANCIA DE LA MOTIVACIÓN EN LA EDUCACIÓN
PARA LA SALUD ................................................................................................................................................... 191
Objetivos ................................................................................................................................................................... 191
Mapa conceptual ................................................................................................................................................. 192
Glosario ...................................................................................................................................................................... 192
10.1. Introducción ............................................................................................................................................ 193
10.2. Motivar ......................................................................................................................................................... 194
10.3. Persuadir ..................................................................................................................................................... 196
10.4. Las creencias y la motivación ........................................................................................................ 197
10.5. Las emociones y la motivación .................................................................................................... 198
Resumen .................................................................................................................................................................... 199
Ejercicios propuestos........................................................................................................................................ 200
Actividades de autoevaluación .................................................................................................................. 201
11. DINÁMICAS DE GRUPO ................................................................................................................................... 203
Objetivos ................................................................................................................................................................... 203
Mapa conceptual ................................................................................................................................................. 204
Glosario ...................................................................................................................................................................... 204
11.1. Introducción ............................................................................................................................................ 205
11.2. Tipos de grupos .................................................................................................................................... 206
11.3. Fases de un grupo ................................................................................................................................ 207
11.4. Dinámica interna del grupo .......................................................................................................... 207
11.5. Los roles .................................................................................................................................................... 208
11.5.1. Tipos de roles .......................................................................................................................... 208
11.6. El líder ......................................................................................................................................................... 209
11.6.1. Tipos de líder .......................................................................................................................... 209
11.7. Las dinámicas de grupo .................................................................................................................. 210
11.7.1. Pasos que seguir en las dinámicas de grupo ............................................................... 211
11.8. Dinámicas grupales ............................................................................................................................. 211
11.8.1. Observación y registro de la dinámica grupal ........................................................... 212
11.9. El taller ....................................................................................................................................................... 212
Resumen .................................................................................................................................................................... 213
Ejercicios propuestos........................................................................................................................................ 214
Actividades de autoevaluación .................................................................................................................. 215
10 Educación sanitaria y promoción de la salud
Índice
12. REUNIONES DE TRABAJO .............................................................................................................................. 217
Objetivos ................................................................................................................................................................... 217
Mapa conceptual ................................................................................................................................................. 218
Glosario ...................................................................................................................................................................... 218
12.1. Reunión de trabajo .............................................................................................................................. 219
12.2. Tipos de reuniones .............................................................................................................................. 219
12.3. Etapas de una reunión ...................................................................................................................... 220
12.3.1. Preparación ................................................................................................................................ 221
12.3.2. Desarrollo ................................................................................................................................... 222
12.3.3. Cierre ............................................................................................................................................ 223
12.3.4. Evaluación .................................................................................................................................. 223
12.4. Equipo multidisciplinar ...................................................................................................................... 223
12.5. Centros sanitarios ................................................................................................................................. 225
Resumen .................................................................................................................................................................... 226
Ejercicios propuestos........................................................................................................................................ 226
Actividades de autoevaluación .................................................................................................................. 229
CONTENIDOS DIGITALES
Anexos capítulo 1
Recurso electrónico 1.1. El concepto de salud y la evolución de su definición
Recurso electrónico 1.2. Determinantes de salud a lo largo de los tiempos
Recurso electrónico 1.3. Clasificación de los determinantes de salud
Anexos capítulo 2
Recurso electrónico 2.1. Probabilidades y riesgos
Recurso electrónico 2.2. Criterios de causalidad
Recurso electrónico 2.3. Desarrollo y evolución de la personalidad
Recurso electrónico 2.4. Etapas evolutivas