Los ensayos físicos de materiales son herramientas que permiten comprobar la adecuación de estos al fin para el cual fueron concebidos, diseñados, fabricados y empleados. Tanto los ensayos, como las especificaciones de los materiales están normalizados, es decir, se ajustan a una normativa recogida en normas UNE, EN, ISO, DIN, ASTM, etc. En este manual se describen muchos de los materiales empleados hoy en día, así como la mayor parte de los ensayos físicos realizados a los mismos.
Este texto se ha escrito para ser utilizado como libro de estudio y consulta para el módulo que lleva el mismo nombre en el ciclo superior de Análisis y Control de Calidad. Esta obra facilitará la tarea del docente de esta materia, pudiendo ser utilizado también en el módulo de Ensayos de Materiales del ciclo medio de Operaciones de Laboratorio.