Fundamentos de Química Orgánica

Autor: Paula Yurkanis Bruice

ISBN: 9789702610229

Editorial: Pearson

Edición: 1

Páginas: 557

Formato: 27x21

Cant. tomos: 1

Año: 2007

Idioma: España

Origen: México

Disponibilidad.: No Disponible

Gs 468.000
La finaliddad de este libro es ofrecer a los estudiantes un enfoque de la química orgánica como una ciencia emocionante y con mucha importancia en la vida cotidiana. Así, la obra gira entorno a las características fundamentales y a los conceptos unificadores de la ciencia, y hace hincapié en los principios que se pueden aplicar de manera constante en el análisis de los fenómenos de diversos campos.

La química orgánica forma parte integral de la biología y de la vida cotidiana. Por consiguiente, a lo largo de esta obra se incluyen alrededor de 100 cuadros informativos, diseñados para mostrar al alumno la relevancia de la química orgánica en la medicina (suturas absorbibles, control del colesterol y tratamiento de enfermedades cardíacas, o uso de la sangre artificial); en la agricultura (herbicidas resistentes, lluvia ácida, pesticidas naturales y sintéticos); en la nutrición (las grasas trans, tasa metabólica basal, ácidos grasos omega); y en la vida que compartimos en este planeta (combustibles fósiles, medidas de toxicidad, polímeros biodegradables).

El texto incluye las siguientes características didácticas:
* Problemas resueltos y estrategias para solución de problemas similares
* Notas al margen y material en recuadros para facilitar el repaso
* Resúmenes y globos de diálogo de ayuda para el estudiante
* Numerosas estructuras tridimensionales generadas por computadora.
1. Estructura electrónica y enlaces covalentes
2. Ácidos y bases
3. Introducción a los compuestos orgánicos
4. Alquenos
5. Reacciones de alquenos y alquinos
6. Electrones deslocalizados y su efecto en la estabilidad, la reactividad y el pK: espectroscopia ultravioleta y visible
7. Aromaticidad. Reacciones de benceno y de bencenos sustituidos
8. Isómeros y estereoquímica
9. Reacciones de alcanos. Radicales
10. Reacciones de sustitución y eliminación de halogenuros de alquino
11. Reacciones de alcoholes, aminas, éteres y epóxidos
12. Compuestos carbonílicos I: sustitución nucleofílica de acilo
13. Compuestos carbonílicos II: reacciones de aldehídos y cetonas
14. Compuestos carbonílicos III: reacciones de carbono
15. Determinación de estructuras de los compuestos orgánicos
16. Carbohidratos
17. Aminoácidos, péptidos y proteínas
18. Enzimas, coenzimas y vitaminas
19. La química del metabolismo
20. Lípidos
21. Nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos
22. La química orgánica de los fármacos: descubrimiento y diseño

Apéndices
Respuestas a problemas seleccionados
Glosario
Créditos de fotografía
Índice
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