A petición de los ganaderos, estudiantes y profesionales del agro, el doctor Francisco Restom presenta en lenguaje sencillo y p´ráctico, los pormenores de su trabajod e investigación científico-genéticam que dio lugar a la primera raza de ganado bovino creada en el siglo XXI
Presentación
Generalidades
Reproducción
Genética
Cría animal
Creación de la nueva raza
Documental
Epílogo