Gestión y gerenciamiento en servicios de alimentación
Autor: Salomón, Alonso
ISBN: 9789875704947
Editorial: Akadia
Edición: 1
Páginas: 224
Formato: 24x17x1.2
Cant. tomos: 1
Año: 2022
Idioma: España
Origen: Argentina
Disponibilidad.:
No Disponible
Gs 290.000
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Encontrarán en cada uno de sus capítulos las herrameintas que los impulsarán a la lectura y al deseo de conocer los distintos recursos de los cuales pueden valerse para optimizar sus diferentes emprendimientos y hacerlos más rentables.
Destinado a Licenciados en nutrición, estudiantes de la carrera de nutrición, gerentes y gestores de servicios alimentarios, restaurantes, empresas de catering, etc
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