Esta obra profusamente ilustrada ofrece toda la información necesaria para llevar una vida autosuficiente adaptada a la época actual, por lo que incluye material sobre las plantas modificadas genéticamente, la creación de un huerto urbano, la generación de energía eólica, hidráulica y solar, así como pautas para romper con el pasado y cambiar de vida.
Hay también información sobre todo lo relacionado con la preparación de la tierra, la plantación y la recolección para alimentarse, vestirse y abrigarse uno mismo.
También incluye secciones fáciles de seguir sobre trabajos manuales y habilidades y una amplia guía para procurarse alimento, tanto del huerto como de la cría de ganado o del bosque, y también consejos sobre la autosuficiencia en la cocina.
Prefacio
Prólogo de la primera edición
Prólogo de la segunda edición
Introducción
El significado de la autosuficiencia
Alimentos del huerto
Alimentos de origen animal
Alimentos del campo
Caza, pesca y productos silvestres
En la vaquería
En la cocina
Elaboración de cerveza y vino
Energía y desperdicios
Artesanía y habilidades
Cosas que necesita saber