gerencia, seguridad y mantenimiento/la administracion y el sistema hotelero/rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros/la globalizacion y la politica hotelera
Los hoteles constituyen un elemento esencial de la infraestructura turistica, el cual ha evolucionado hasta convertirse en una organización compleja que demanda una administración técnica y especializada del más alto nivel.
En el ámbito hotelero, las gerencias de seguridad y mantenimiento son clave para el desarrollo de una admintración de excelencia, en virtud de que el buen funcionamiento, el logro de objetivos y la rentabilidad de la industria hotelera dependen de su dirección y manejo adecuados.
Mediante el estudio concienzudo y realista de las áreas de gerencia, seguridad y mantenimiento, César Ramirez y Cavassa contribuye a la Capacitación del personal que trabaja en el sector hotelero, a fin de que encuentren alternativas idóneas para elevar la calidad de sus servicios y asi garantizar la satisfacción del cliente.
* La hoteria como sistema organizado.
* La función hotelera.
* La administración y el sistema
hotelero.
* Sistema de suguridad en la
administración hotelera.
* Rol de la gerencia en la seguridad y
mantenimiento hoteleros.
* Gerencia y calidad.
* Medidas de seguridad aplicadas a la
administración hotelera.
* El sistema de mantenimiento en la
adminstración hotelera.
* Disposiciones de mantenimiento en la
organización hotelera.
* Rentabilidad de la seguridad y
mantenimiento hoteleros.
* La globalización y la politica
hotelera.