Una colección «joven» concebida par los estudiantes y par todos los que quieren conocer los problemas del mundo actual.
Cartografía, focus on (apartados de profundización que ayudan a entender aspectos relacionados con la alimentación tales como los procesos de producción, la pirámide nutricional, las reformas agrarias, los alimentos genéticamente modificados, etc.), estadísticas: disponibilidad de comidas, glosario, sitios Internet y bibliografía.
Un planeta que comer y beber
Comida, civilización , cultura
Agricultura, ganadería y pesca
Economía de los recursos alimentarios
Comida y población
Disponibilidad de comida
Glosario