Manual de repostería y decoración

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Cocina
Manual de repostería y decoración

Autor: Chola Ferrer

ISBN: 9506320004

Editorial: Distribuidora Quevedo de Edicion

Edición: 1

Páginas: 404

Formato: 26x18x3.3

Cant. tomos: 1

Año: 1984

Idioma: España

Origen: Paraguay

Disponibilidad.: Disponible

Gs 10.000

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Historia de la cocina
Bombones, caramelos y confites
Bizcochos, masas y alfajores
Compotas, dulces y jaleas
Cremas y gelatinas
Budines y flanes
Tortas y Gateaux
Postres calientes
Postres fríos
Postres helados
Helados
Cocktails y bocaditos
Licores y refrescos
Frituras
Como celebrar las fiestas

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