Métodos de microbiología general. 1. Normas básicas de seguridad en un laboratorio de microbiología. 2. Cultivo bacteriano. 3. Observación de mircroorganismos. 4. La ubicuidad de los microorganismos. 5. Técnicas de recuento bacteriano. 6. Pruebas bioquímicas para la identificación bacteriana. Micología. 7. Estudio morfológico de hongos filamentosos y levaduras. 8. Pruebas fisiológicas de identificación de levaduras. 9. Crecimiento y desarrollo de Dictyostelium discoideum. Virología. 10. Producción y titulación de una suspensión de bacteriófagos. 11. Fagotipado de cepas bacterianas. 12. Inducción de profago ¿ por radiación ultravioleta. Genética bacteriana. 13. Acción bactericida de la luz ultravioleta. 14. Transferencia de marcadores genéticos por conjugación. 15. Regulación genética: el operón de la lactosa. Microbiología clínica. 16. Urocultivo. 17. Coprocultivo. 18. Cultivo de esputo. 19. Desarrollo y detección de biofilms. 20. Determinación de la sensibilidad de una bacteria a agentes antimicrobianos: antibiograma. 21. Determinación de la concentración mínima inhibitoria y de la concentración mínima bactericida. Microbiología ambiental y de los alimentos. 22. Columna de Winogradsky. 23. Análisis microbiológico de la contaminación ambiental y de manipuladores de alimentos. 24. Análisis microbiológico de agua. 25. Análisis microbiológico de alimentos. 26. Fermentaciones industriales: ejemplos de utilización de microorganismos en la industria alimentaria. Técnicas serológicas. 27. Aglutinación. 28. Fijación del complemento. 29. Técnicas serológicas de precipitación en gel. 30. ELISA indirecto. Apéndices. Apéndice I. Medios de cultivo. Apéndice II. Pruebas bioquímicas y reactivos. Apéndice III. Soluciones tamponadas y colorantes. Apéndice IV. Bacterias, hongos, levaduras y bacteriófagos. Apéndice V. Conservación y mantenimiento de bacterias. Apéndice VI. Control del crecimiento bacteriano. Apéndice VII. Cultivo en anaerobiosis. Bibliografía. Índice alfabético de materias.