Organizaciones, Procedimientos y Estructuras

Autor: Jorge Roberto Volpentesta

ISBN: 9789877160277

Editorial: Buyatti, Osmar D.

Edición: 3

Páginas: 472

Formato: 15.5x22.5

Cant. tomos: 1

Año: 2015

Idioma: España

Origen: Argentina

Disponibilidad.: No Disponible

Gs 684.000
Ampliada y Actualizada
PREFACIO A LA TERCERA EDICIÓN
Vivimos en dos mundos paralelos y diferentes: el online y el offline.
Zygmunt Bauman
El mundo que habitamos y la sociedad donde vivimos cambiaron significativamente en los últimos 15 años transcurridos desde la primera edición de
este libro. Fenómenos tecnológicos adoptados socialmente modificaron significativamente nuestros hábitos, conductas, maneras de pensar y formas de actuar.
Así, la hiperconectividad que vivimos lleva al filósofo citado a advertirnos que
estamos viviendo mundos paralelos y diferentes: uno cuando estamos conecta-
dos onlinea través de la tecnología, y otro cuando estamos fuera de ella.
Y las organizaciones tienen un papel importante en este proceso de diso-
ciación de las vidas individuales. En el prefacio a la primera edición de este li-
bro, ya se advertía que las organizaciones gobiernan muchos aspectos de nues-
tras vidas, tanto absorbiéndonos como nutriéndonos, tanto agobiándonos como
sanándonos. Y resulta trascendente conocer más sobre cómo dirigirlas y contro-
larlas estando advertidos que su influencia en nuestras vidas cada día es mayor.
Específicamente en la creación de estos dos mundos paralelos y diferen-
tes las organizaciones, en especial las empresariales, tienen un activo papel ya
que, por un lado, y a través de sus procesos de innovación son las responsa-
bles de la creación de mecanismos y productos tecnológicos que profundizan
el mundo online; y por otro, sus procesos internos avanzan cada vez más sobre
lo offline: hoy las fronteras organizacionales se desdibujan en muchos procedi-
mientos de abastecimiento y de ventas, integrando a ellos tanto a proveedores
como a clientes. De igual manera, en empresas de alta tecnología ya no se
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Jorge Roberto Volpentesta
requiere que la fuerza laboral comparta un mismo espacio físico y temporal,
puesto que muchos de los trabajos se realizan a distancia y desde el lugar que
el trabajador decida.
Aun cuando los cambios son significativos y muchos de ellos trascen-
dentales, el espíritu que guió la escritura de este libro no se ha modi
ficado sino que, incluso, se ha ampliado. La circunstancia de ser habitantes de sociedades
organizacionales nos impone el desafío de saber y comprender cada día más
sobre el fenómeno organizacional si es que pretendemos que nuestra calidad de
vida como personas, y que tanto depende de ellas, mejore cada día.
Jorge Roberto Volpentesta
1 de Enero de 2015
Editorial
Osmar D. Buyatti
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ORGANIZACIONES, PROCEDIMIENTOS Y ESTRUCTURAS - 3º EDICIÓN
PREFACIO A LA SEGUNDA EDICIÓN
Conocer una realidad es, en el sentido usual de la palabra,
tomar conceptos ya hechos, dosificarlos y combinarlos
unos con otros, hasta que obtengamos
un equivalente práctico de lo real.
Henri Bergson (1859-1941)
Los acontecimientos sucedidos en los años transcurridos entre esta se-
gunda edición y la primera, no hacen más que reafirmar aquello que ya se plan-
teara: la cada vez mayor gravitación que sobre las personas individuales tienen
las organizaciones contemporáneas.
Las acciones por todos conocidos de empresas como Enron, WorldCom,
Parmalat, Tyco, Vivendi, Ahold, Adecco, que con sus fraudes financieros han
afectado la vida de miles de personas que dejaron muchos años de sus vidas
trabajando y depositando en ellas sus esperanzas, es sólo una pequeña muestra
de la peor faceta que pueden mostrar las organizaciones empresariales. Por
otro lado, existen avances científicos y tecnológicos en campos tales como la
biología molecular, nanotecnología, biotecnología, biomateriales, medicamen-
tos genomizados, por citar sólo algunas áreas disciplinares relacionadas con la
salud humana, tras los cuales se encuentran muchas empresas que, si bien no
ocultan su afán de lucro, muestran una realidad esperanzadora respecto de su
influencia sobre la vida de las personas.
ORGANIZACIONES, PROCEDIMIENTOS Y ESTRUCTURAS - 3º EDICIÓN
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Jorge Roberto Volpentesta
Es por eso que cualquier actividad o posibilidad de comprensión de su
funcionamiento, aun en sus niveles más elementales de abstracción, no dejan de
ser un aporte para una mejor coexistencia futura hombre-organización.
Ése fue el espíritu y la esperanza con que se escribió este libro en su
oportunidad, y que se refuerza en esta nueva edición.
Por último, mi más sentido reconocimiento a todos aquellos que durante
todos estos años me han acercado sus palabras de aliento y estímulo, impul-
sándome a seguir en esta actividad a la que tanto le debo y a la que le estoy tan
agradecido.
Jorge Roberto Volpentesta
1 de mayo de 2007
Editorial
Osmar D. Buyatti
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ORGANIZACIONES, PROCEDIMIENTOS Y ESTRUCTURAS - 3º EDICIÓN
PREFACIO A LA PRIMERA EDICIÓN
Yo soy yo y mi circunstancia, y si no la salvo a ella
no me salvo yo . . . Salvar las circunstancias, las
apariencias, los fenómenos. Es decir: buscar el
sentido de lo que nos rodea.
José Ortega y Gasset
Nadie puede sustraerse a la influencia y gravitación que las organizacio-
nes ejercen sobre nuestras vidas. Nos guste o no, vivimos en una sociedad de
organizaciones. Y son precisamente ellas las que determinan, para bien o para
mal, la mayoría de los muchos aspectos de nuestras vidas. Nos controlan y nos
educan. Nos agobian y nos sanan. Nos absorben y nos nutren.
La manera en que tratamos de controlar las organizaciones y éstas, a su vez,
controlarnos a nosotros, es un tema que resulta trascendente en nuestra vida con-
temporánea. Todos necesitamos saber más de ellas, ya que resulta inútil poder esca-
par del entramado organizacional en el que transcurre nuestra vida.
El conocimiento que de ellas podamos obtener no es algo separado y que
se complete en sí mismo, sino que inevitablemente está inmerso en el proceso
por el cual nuestra vida se sostiene y se desarrolla. El conocimiento verdadero
es la proyección que podamos hacer hacia ellas, obteniendo un conocimiento
que trascienda hacia algo que no es él y que lo determina.
Todo lo que podamos escribir acerca de las organizaciones resulta inca-
paz de decirnos con certeza cuál es la verdadera respuesta a los interrogantes
ORGANIZACIONES, PROCEDIMIENTOS Y ESTRUCTURAS - 3º EDICIÓN
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Jorge Roberto Volpentesta
que genera, pero nos permite abrigar la esperanza de descubrir posibilidades
que ensanchen nuestros pensamientos y nos permitan encontrar nuevos cami-
nos de conocimiento.
Es en ese entendimiento que este libro trata de ser un aporte que sirva
para comprender y conocer mejor a nuestras organizaciones. Esa es mi espe-
ranza y deseo.
Jorge Roberto Volpentesta
9 de julio de 2000
ÍNDICE
Prefacio a la tercera edición ......................................................................... 7
Prefacio a la segunda edición ....................................................................... 9
Prefacio a la primera edición ....................................................................... 11
PARTE I
ORGANIZACIONES
CAPITULO I
INTRODUCCIÓN A LAS NOCIONES
ELEMENTALES SOBRE ORGANIZACIONES
Las organizaciones ....................................................................................... 27
De
fi
niciones .......................................................................................... 29
Fines de la organización ....................................................................... 33
Clasi
fi
cación de las organizaciones ...................................................... 35
Las organizaciones y el cambio ................................................................... 40
Organizaciones orientadas al aprendizaje ............................................. 41
Caracteristicas de las organizaciones ........................................................... 43
Algunas de las características más salientes de las organizaciones ...... 43
Las organizaciones y las personas: los trabajos realizados................... 44
Las organizaciones y las personas: la teoría del equilibrio ................... 48
La empresa como organizacion.................................................................... 50
ORGANIZACIONES, PROCEDIMIENTOS Y ESTRUCTURAS - 3º EDICIÓN
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Jorge Roberto Volpentesta
Aproximación al conocimiento de las organizaciones a través de su
estructura y sus procedimientos ............................................................ 54
Lecturas seleccionadas ................................................................. 57
Guía de autoevaluación ................................................................................ 60
PARTE II
PROCEDIMIENTOS
CAPÍTULO II
CONCEPTOS SOBRE SISTEMAS
El enfoque de sistemas ................................................................................. 63
De
fi
nición de sistema ................................................................................... 65
Conceptos clave de la teoría general de sistema .......................................... 68
Elementos ............................................................................................. 69
Entradas ........................................................................................ 69
Salidas........................................................................................... 70
Proceso ......................................................................................... 70
Retroalimentación ................................................................................. 71
Ambiente o contexto ............................................................................. 74
Límites .................................................................................................. 75
Subsistemas ........................................................................................... 76
Propósitos u objetivos ........................................................................... 81
Interrelación e interdependencia ........................................................... 81
Recursos ................................................................................................ 82
Totalidad ............................................................................................... 82
Atributos ............................................................................................... 83
Entropía ................................................................................................. 83
Homeostasis .......................................................................................... 84
Sinergia ................................................................................................. 84
Equi
fi
nalidad ......................................................................................... 84
Complejidad .......................................................................................... 84
Organización y estructura ..................................................................... 85
Naturaleza de los sistemas ........................................................................... 85
Diferentes tipos de sistemas ......................................................................... 89
ORGANIZACIONES, PROCEDIMIENTOS Y ESTRUCTURAS - 3º EDICIÓN
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Jorge Roberto Volpentesta
5.2. Sector que certi
fi
ca los servicios ........................................... 316
Actividades de pago ..................................................................................... 318
Principios relativos a la estructura ........................................................ 318
Principios relativos a los procedimientos ............................................. 319
Principios relativos al personal ............................................................. 320
Lecturas seleccionadas ................................................................. 322
Guía de autoevaluación ................................................................................ 328
PARTE III
ESTRUCTURAS
CAPITULO VI
LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Concepto de estructura ................................................................................. 333
Las partes de una organizacion .................................................................... 335
Conceptos introductorios previos ................................................................ 339
A. Productividad ................................................................................... 339
B. División del trabajo .......................................................................... 340
C. Autoridad y responsabilidad ............................................................. 341
D. Delegación y jerarquía ..................................................................... 342
E. Estructuras mecanicistas y orgánicas ............................................... 342
Metodología de diseño de estructuras organizacionales .............................. 344
A. Complejidad ..................................................................................... 344
B. Formalización ................................................................................... 346
C. Centralización .................................................................................. 348
Lógica de diseño .......................................................................................... 349
Variables decisorias históricas .............................................................. 350
Misión y objetivos de la organización .......................................... 350
Evaluación de la/s estrategia/s adoptada/s para la consecución
de los objetivos ............................................................................. 351
La tecnología y la estructura ......................................................... 353
Variables de libre selección .................................................................. 358
Editorial
Osmar D. Buyatti
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ORGANIZACIONES, PROCEDIMIENTOS Y ESTRUCTURAS - 3º EDICIÓN
Identi
fi
cación de las actividades fundamentales ........................... 359
Determinación de procesos........................................................... 360
Diseño de puestos ......................................................................... 362
A) mecanismos de supervisión, comunicación,
coordinación y control ............................................................ 362
B) especialización .................................................................. 365
C) formalización del comportamiento .................................... 367
D) capacitación y adoctrinamiento ......................................... 369
Agrupamiento en unidades ........................................................... 370
Departamentalizaciones por proceso o funcional ................... 372
Departamentalizaciones por propósito o por mercado ........... 375
Características, ventajas y desventajas de las
departamentalizaciones por proceso o funcional ................... 380
Características, ventajas y desventajas de las
departamentalizaciones por propósito o por mercado ............ 380
Distinción entre línea y staff ......................................................... 381
Dimensión de las unidades ........................................................... 382
Consideraciones sobre el poder de decisión en la estructura,
resultante de las elecciones anteriores .................................................. 383
Consideraciones acerca de la necesidad de lograr una buena
coordinación en la estructura ................................................................ 385
Variables situacionales .......................................................................... 390
El tamaño y la antigüedad de la organización .............................. 390
El contexto de la organización...................................................... 393
El poder dentro y fuera de la organización ................................... 396
Oportunidad de los cambios estructurales ................................................... 399
Lecturas seleccionadas ................................................................. 402
Guía de autoevaluación ................................................................................ 404
CAPITULO VII
TIPOLOGÍAS ESTRUCTURALES
El diseño estructural ..................................................................................... 407
Estructura simple u organización empresarial ...................................... 409
Principales características de las variables de libre selección ...... 409
ORGANIZACIONES, PROCEDIMIENTOS Y ESTRUCTURAS - 3º EDICIÓN
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Jorge Roberto Volpentesta
Variables situacionales.................................................................. 411
Fortalezas y debilidades ............................................................... 412
La burocracia mecánica ........................................................................ 413
Principales características de las variables de libre selección ...... 416
Variables situacionales.................................................................. 417
Fortalezas y debilidades ............................................................... 419
La forma divisional ............................................................................... 421
Principales características de las variables de libre selección ...... 421
Variables situacionales.................................................................. 424
Fortalezas y debilidades ............................................................... 425
La burocracia profesional ..................................................................... 427
Principales características de las variables de libre selección ...... 427
Variables situacionales.................................................................. 429
Fortalezas y debilidades ............................................................... 431
Estructura matricial ............................................................................... 432
Principales características de las variables de libre selección ...... 432
Variables situacionales.................................................................. 435
Fortalezas y debilidades ............................................................... 435
La adhocracia ........................................................................................ 436
Principales características de las variables de libre selección ...... 437
Variables situacionales.................................................................. 439
Fortalezas y debilidades ............................................................... 440
Estructura de red ................................................................................... 441
Principales características de las variables de libre selección ...... 442
Variables situacionales.................................................................. 444
Fortalezas y debilidades ............................................................... 445
La organización misionera .................................................................... 445
Principales características de las variables de libre selección ...... 446
Variables situacionales.................................................................. 448
Fortalezas y debilidades ............................................................... 448
La organización política........................................................................ 448
Tendencias en el diseño estructural de las organizaciones .......................... 451
Flexibilidad ................................................................................... 452
Gestión del conocimiento ............................................................. 452
Empleabilidad ............................................................................... 452
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ORGANIZACIONES, PROCEDIMIENTOS Y ESTRUCTURAS - 3º EDICIÓN
Los equipos de trabajo .................................................................. 453
Fronteras más permeables ............................................................ 453
Concentración en las capacidades nucleares ................................ 454
Importancia de la tecnología ........................................................ 454
Organicidad de las estructuras ...................................................... 454
El resultado de los cambios .......................................................... 455
La organización en trébol ............................................................. 455
La organización en forma de reloj de arena ................................. 456
La organización horizontal ........................................................... 456
La organización hipertexto ........................................................... 457
Lecturas seleccionadas ................................................................. 460
Guía de autoevaluación ............................................................................... 463
Bibliografía .................................................................................................. 465
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