Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración

Autor: José Luis Armendáriz Sanz

ISBN: 9788428340960

Editorial: Paraninfo

Edición: 2

Páginas: 300

Formato: 24x17x1.7

Cant. tomos: 1

Año: 2019

Idioma: España

Origen: España

Disponibilidad.: Disponible

Gs 288.000
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