Pasado, presente y futuro de la producción porcina. Genética y selección porcina. Desarrollo y crecimiento pre y postnatal. Reproducción. Lactación. Nutrición y alimentación. Alimentos y formulación moderna. Fuentes de energía y proteína para cerdos. Minerales, vitaminas y aditivos no nutrientes. Enfermedades infecciosas, parasitarias, metabólicas, nutritivas y sustancias tóxicas. Fisiología ambiental. Manejo en el cerdo. Comercialización. Tablas de los alimentos más comunes en alimentación del cerdo y dietas tipo: Su peso y medida. Registros para cerdas y camadas.