Introducción

1. Conceptos fundamentales

1.1. Clases de materias
1.1.1. Mezcla, combinación y elemento
1.1.2. División de las sustancias puras según sus propiedades físicas
1.2. El modelo atómico de la materia

2. Aire, oxígeno e hidrógeno

2.1. Composición del aire
2.2. Oxígeno
2.2.1. Obtención
2.2.2. Propiedades
2.2.3. Óxidos
2.2.4. Ejemplos de ácidos e hidróxidos
2.3. Hidrógeno
2.3.1. Estado natural y propiedades
2.3.2. Obtención

3. Constitución atómica y sistema periódico

3.1. La carga eléctrica
3.2. Las partículas elementales más importantes
3.3. El modelo nuclear del átomo
3.4. La corteza electrónica
3.5. Sobre los métodos científicos y el significado de los modelos
3.6. El sistema periódico
3.7. Los grupos del sistema de períodos

4. Constitución y propiedades de la materia

4.1. Formación de enlaces atómicos entre átomos no metálicos
4.1.1. Propiedades de las combinaciones moleculares
4.1.2. Ejemplos de combinaciones moleculares
4.2. Formación de combinaciones entre metales y no metales
4.3. Sales con iones complejos
4.4. Metales

5. Relaciones ponderales en los procesos químicos

6. El curso de las reacciones químicas

6.1. Energía y procesos químicos

7. El equilibrio químico

7.1. La velocidad de las reacciones químicas
7.2. La ley de acción de masas y el principio de Le Chatelier

8. Reacciones ácido-base

8.1. Conceptos
8.2. Fuerzas de ácidos y bases
8.3. Equilibrio ácido-base
8.4. Equilibrio protolítico en el agua: concepto del pH

9. Procesos rédox

9.1. Conceptos
9.2. Fuerza de los medios oxidantes y reductores
9.3. Ejemplos de procesos rédox
9.4. Reacciones electroquímicas

10. Reacciones de complejos

10.1. Conceptos
10.2. Ejemplos de reacciones de complejos

11. Química orgánica

11.1. Introducción
11.2. Caracterización de los compuestos orgánicos
11.3. Separación, purificación e identificación de sustancias orgánicas;
fórmula numérica y estructural
11.4. Hidrocarburos
11.4.1. Hidrocarburos saturados («hidrocarburos parafínicos»)
11.4.2. Hidrocarburos no saturados
11.4.3. Hidrocarburos aromáticos
11.5. Combinaciones orgánicas oxigenadas sencillas
11.5.1. Alcoholes
11.5.2. Fenoles
11.6. Ácidos carboxílicos
11.6.1. Propiedades generales
11.6.2. Ejemplos
11.6.3. Actividad óptica, isomería de espejo
11.6.4. Formación de sales y esterificación
11.6.5. Grasas y jabones
11.7. Combinaciones nitrogenadas
11.7.1. Nitrocompuestos
11.7.2. Aminas y amidas
11.7.3. Aminoácidos
11.8. Tipos de reacciones orgánicas
11.9. Hidratos de carbono
11.9.1. Ejemplos
11.10. Sustancias de alta molecularidad
11.10.1. Caracterización
11.10.2. Propiedades generales
11.10.3. Ejemplos

Índice alfabético