Los principios de funcionamiento del departamento de recepción de un hotel son los mismo en todos los establecimientos de este tipo, sea cual sea su categoría. Este libro expone las bases para el manejo de la recepción hotelera, cartas y formatos actuales fácilmente aplicables tanto a un hotel en apertura como en operción.
Los temas que se desarrollan aquí son útiles no sólo a los estudiantes de hotelería sino también a quienes ya trabajan en un hotel como recepcionistas, jefes de recepción y gerentes de división cuartos, para aumentar sus conocimientos y mejorar en el desempeño de sus labores.
Cap.1. Antecedentes históricos
Cap.2. Recepción
Cap.3. Introducción al departamento de recepción
Cap.4. Funcionamiento del departamento de recepción por turno
Cap. 5. Tipos de habitación