Tecnología de los Alimentos

Autor: Helen Charley

ISBN: 9789681819538

Editorial: Limusa, Editorial

Edición: 1

Páginas: 767

Formato: 23x15.5x3

Cant. tomos: 1

Año: 2016

Idioma: España

Origen: México

Disponibilidad.: Disponible

Gs 376.000
Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
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