La importancia del ganado vacuno de carne
La reproducción en el ganado vacuno de carne
La base animal y los modelos de explotación de vacas de cría
Factors que influyen en la productividad al destete
Planificación de explotaciones de vacas de cría
Planificación de la alimentación
Fundamentos de la cría y cebo de terneros
La canal y la carne del ganado vacuno
Alojamiento e instalaciones
Análisis económico
Análisis financiero