Subtítulo: Considerando al comensal, el plan de mercadotecnia, diseño del menú, la demanda de platillos

Autor: Carlos Durón García

ISBN: 9786071707604

Editorial: Trillas Editorial

Edicion: 2013-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo: a global perspective

Autor: Dahringer

ISBN: 0201503549

Editorial: Addison - Wesley Co.

Edicion: 1991-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo:

Autor: Terpstra, Russow

ISBN: 9706860533

Editorial: Thomson

Edicion: 2000-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo:

Autor: Fernando E. Martínez Díaz

ISBN: 9789588133133

Editorial: Ediciones Uninorte

Edicion: 2001-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Hamm Wilhem

ISBN: 9505372574

Editorial: Macchi

Edicion: 1994-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo:

Autor: Cialllella, Gabriel

ISBN: 9789879468449

Editorial: Ugerman

Edicion: 2014-01-01

Disponibilidad: Disponible

Subtítulo:

Autor: Gonzalez Lobo, C

ISBN: 8473562585

Editorial: ESIC, Editorial

Edicion: 2000-01-01

Disponibilidad: No Disponible

Subtítulo:

Autor: Gemma Garcia Ferrer

ISBN: 847356426X

Editorial: ESIC, Editorial

Edicion: 2005-01-01

Disponibilidad: No Disponible