Libro nuevo Ganadería y capitalismo son dos conceptos clave para entender la historia argentina. Este libro las encuentra en el punto de su confluencia, durante la segunda mitad del siglo XIX, cuando se consolida una economia capitalista asentada sobre la ganadería ovina de Buenos Aires y la exportación de lana.
Introducción
La cría de ovejas en Buenos Aires
La tierra
Los trabajadores
Estancias y estancieros
Los "ovejeros " farmers de Buenos Aires
El crédito
Epílogo