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Autor: Esteban Sánchez Anaya

    1

    Subtítulo: Manual de administracion y gastr

    Autor: Esteban Sánchez Anaya

    ISBN: 9682444950

    Editorial: Trillas Editorial

    Edicion: 1999-01-01

    Disponibilidad: No Disponible

    Gs 86.400

    Subtítulo: Procesos productivos Equipo y mobiliario El personal de cocina Compras y proveedores

    Autor: Esteban Sánchez Anaya

    ISBN: 9786071709899

    Editorial: Trillas Editorial

    Edicion: 2013-01-01

    Disponibilidad: No Disponible

    Gs 216.000
    1