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Autor: Ramón Moreno Santacreu

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    Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería
    Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería

    Subtítulo: Incluye casos prácticos

    Autor: Morales Caraballo, Moreno Santacreu

    ISBN: 9788428339278

    Editorial: Paraninfo

    Edicion: 2021-01-01

    Disponibilidad: Disponible

    Gs 360.000
    8
    Nombre
    1