Tecnologia de carnes

Autor: Isabel Guerrero Legarreta

ISBN: 9789682439537

Editorial: Trillas Editorial

Edición: 1

Páginas: 94

Formato: 23x15x1.1

Cant. tomos: 1

Año: 2007

Idioma: España

Origen: México

Disponibilidad.: No Disponible

Gs 90.000
Elaboracion y preservacion de productos carnicos
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