La explotación de salmueras naturales o artificiales es una fuente importante de productos como fertilizantes, yodo, litio, entre otros. Algunos ejemplos de este tipo de explotaciones se encuentran en el Salar de Atacama en Chile, el Gran Lago Salado en Estados Unidos y el Mar Muerto en Israel, Cisjordania y Jordania.

En general el aprovechamiento de los sistemas salinos exige conocer y entender el comportamiento de sus fases para operar con ellos, conocimiento que también es indispensable para mejorar y diseñar plantas industriales. Sin duda, los diagramas de fases constituyen una valiosa herramienta para tal fin.

El libro presenta de una forma simple y sistemática los aspectos más relevantes del equilibrio de fases, su representación en diagramas de fases y su aplicación. Además de las cuestiones habituales como la solubilidad, los tipos de diagramas disponibles, la representación de sistemas simples y complejos y el diseño y representación de procesos, se incluyen aspectos de gran importancia, que corresponden a nuevos conocimientos, no disponibles en otras obras.