Esta obra contiene más de 5.000 definiciones de términos utilizados en la producción animal, incluyendo aspectos relacionados con la biología, anatomía, fisiología, ecología, genética, alimentos, reproducción, etc.
También se puede encontrar un glosario inglés-castellano de los términos más importantes incluidos en la obra. Como anexo pueden verse cuadros y tablas con datos productivos de animales.