Elaboración Artesanal de Lacteos

Autor: Patiño, Mendez y otros

ISBN: 9874390077

Editorial: Moglia Ediciones

Edición: 1

Páginas: 78

Formato: 20x14x0.4

Cant. tomos: 1

Año: 2005

Idioma: España

Origen: Argentina

Disponibilidad.: Disponible

Gs 144.000
Cantidad:
La importancia de la leche
Buenas prácticas para el ordeño
Buenas prácticas para elaborar lacteos
Quesos artesanales
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