Frutas y Verduras

Autor: Ediciones de la U

ISBN: 9789587628005

Editorial: Ediciones de la U Colombia

Edición: 4

Páginas: 160

Formato: 24x17x0.7

Cant. tomos: 1

Año: 2018

Idioma: España

Origen: Colombia

Disponibilidad.: Disponible

Gs 176.000
Comprar, conservar y consumir
Cantidad:
as y verduras son alimentos fundamentales en la dieta diaria, enorme fuente de nutrientes que enriquecen nuestra alimentación y ayudan a prevenir multitud de dolencias.
En esta guía analizamos los productos hortofructícolas más conocidos y extendidos comercialmente en España, con la idea de ofrecer una información clara y objetiva al consumidor. De cada uno de los productos, ordenados alfabéticamente, se ofrece una descripción física y nutricional, los beneficios de cada uno, cómo reconocer si está en buenas condiciones, qué variedades se comercializan o cuál es la mejor época de compra y consumo.
Completamos todas estas informaciones con consejos de conservación, datos curiosos y algunas recetas que demuestran que una dieta saludable no tiene porqué ser aburrida.
INTRODUCCIÓN

PRODUCCIÓN Y CONSUMO

Por qué comer vegetales

Sanos y maduros

Requisitos para la venta

El momento de la compra

Después de la compra

FRUTAS FRESCAS

Aguacate

Albaricoque

Arándano

Caqui o Kaki

Carambola

Cereza

Chirimoya

Ciruela

Coco

Frambuesa

Fresa y fresón

Granada

Grosella

Grosella espinosa

Higo

Kiwi

Lichi

Lima

Limón

Mandarina

Mango

Mangostán

Manzana

Maracuyá

o Fruta de la pasión

Melocotón

Melón

Membrillo

Moras y zarzamoras

Naranja

Níspero

Papaya

Paraguaya

Pera

Piña

Pitahaya

Plátano

Pomelo

Sandía

Uva

VERDURAS

HORTALIZAS

Acelga

Achicoria

Ajo

Alcachofa

Apio

Berenjena

Berros

Calabacín

Calabaza

Canónigos

Cebolla

Endibia

Escarola

Espárrago

Espinacas

Guisantes

Hinojo

Judías verdes

Nabo

Patata

Pepino

Pimiento

Puerro

Rábano

Remolacha

Rúcula

Tomate

Zanahoria

COLES

Berza o col gallega

Brócoli

Coles de Bruselas

Coliflor

Col lombarda

Grelos

Repollo de hoja lisa y de hoja rizada

No hay enlaces disponible
Libros Relacionados