Prólogo
Agradecimientos

Iniciarse en la cunicultura
¿Por qué iniciarse?
En primer lugar, para comer bien
Los conejos son útiles para la ciencia
El papel de los criadores a pequeña escala
¿Es posible que en EE.UU
haya 12 millones de conejos?
Y aquí es donde entra usted
Avances en cunicultura
El tipo de conejo más adecuado
Un orden con 65 millones de años de antigüedad
Los primeros conejos caseros norteamericanos y la "Liebre belga"
Elija su sector comercial
La atractiva economía de una pequeña granja de conejos reproductores
Elija el tipo de conejo adecuado
Tipos de pelaje
Obtener los reproductores fundadores correctos
Los conejos híbridos son los menos indicados
Un conejo con pedigrí tiene papeles que lo atestiguan
Registro
¿Qué significa todo esto?
Los mejores cunicultores
Encontrar un criador que le venda sus primeros conejos
Qué puede esperar cuando compra
Cómo construir su población o línea cerrada de conejos
¿Qué puede esperar pagar por los conejos de razas puras?
Comprar por correo
Recepción de los conejos
Alojamiento, alimentación y reproducción
Alojamiento y equipamiento
El cunicultor es el responsable
¿Por qué han de estar construidas totalmente de malla de alambre las jaulas?
Cómo construir una jaula de malla soldada
La comodidad de los animales: ubicación de la jaula
Mi método de colgar jaulas
La construcción de un establo de ensueño
Cobertizos para conejos
Otras opciones para cobertizos de conejos
Aspectos económicos de los cobertizos
Otros equipos y otras consideraciones
Alimentar correctamente a los conejos
Los piensos granulados son el alimento ideal
Suplementos alimenticios
Directrices generales para la alimentación de los conejos
Mi régimen de alimentación preferido, durante toda mi vida
¿Qué más debe saber?
Reproducción y producción de conejos
Aparear su primera pareja
¿Está preñada?
El momento de introducir el nidal
La nueva camada
Volver a cubrir la coneja
Destetar y albergar los gazapos
Los problemas del tiempo meteorológico
Llevar un registro de las reproducciones
Número de identificación tatuado en la oreja
Elegir los futuros reproductores
Métodos de reproducción
Aspectos que vale la pena repetir una vez más
Marketing y miscelánea
Encontrar el mejor mercado: vender conejos
El mercado del conejo de carne
Sacrificar y preparar la carne
El mercado de los laboratorios
Conejos reproductores
La garantía de satisfacción total
Pongamos un precio
Los registros bien hechos se traducirán en futuras ventas
¿Qué más se puede vender?
Algunos consejos para las ventas dados por cunicultores
Tendencias en el negocio de la cunicultura
Revisemos algunas de las mejores ideas
Los conejos y el huerto familiar
Incremente el valor de su estiércol: ¡compóstelo!
¿Qué puede hacer el huerto para los conejos?
Prevención de problemas sanitarios
Consejos para la reproducción
Prevención de enfermedades
¿Existen tratamientos disponibles para los conejos?
La importancia de la higiene
Quejas de los vecinos o de los parientes
Exposiciones de conejos
Localizar e inscribirse en las exposiciones
Enjuiciamiento por clases
Seleccionar conejos para la exposición
Ponga las exposiciones de conejos a trabajar para usted
La cocina del conejo
Comparación entre la carne de conejo y la de pollo
Preparación de la carne para la cocción
Preparación de la carne para la cocción
Las recetas

Epílogo
Galería de razas
Notas
Glosario
Bibliografía
Índice alfabético