Guia de Aditivos

Autor: Christopher Hughes

ISBN: 8420007749

Editorial: Acribia, Editorial

Edición: 1

Páginas: 190

Formato: 21x14x1

Cant. tomos: 1

Año: 1994

Idioma: España

Origen: España

Disponibilidad.: Disponible

Gs 40.000
Cantidad:
Este libro esta destinado a proporcionar una mejor comprension de por que ciertas sustancias se añaden a nuestros alimentos, cuales son y para que se utilizan.
¿Qué son los aditivos? ¿Cuáles son los riesgos para la salud? Glosario de los principales aditivos y clases de aditivos. Índice de sinónimos y de aditivos secundarios.
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