Guía de las hierbas y especias
Autor: Loewewnfeld, Back
ISBN: 9788428205900
Editorial: Omega, Ediciones
Edición: 1
Páginas: 364
Formato: 24x18x3
Cant. tomos: 1
Año: 1980
Idioma: España
Origen: España
Disponibilidad.:
Disponible
Gs 540.000
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Éste fue el primer libro que dio ideas nuevas acerca del uso, delicioso y beneficioso, de las hierbas y especias. Su amplia información responde a todas las preguntas sobre hierbas y especias; historia, tradiciones, cultivo, uso en la cocina y sus aplicaciones para la salud y la cosmética.
El capítulo sobre hierbas y especias salvajes, con sus posibilidades nutricias y curativas, es del mayor interés para todos los que se preocupan por la calidad de los alimentos.
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