La Educación en Alimentación y Nutrición
Autor: López-Espinoza, Martínez Moreno
ISBN: 9786071513717
Editorial: McGraw-Hill
Edición: 1
Páginas: 340
Formato: 27x21x1.8
Cant. tomos: 1
Año: 2016
Idioma: España
Origen: México
Disponibilidad.:
Disponible
Gs 324.000
Libros Relacionados
Gs 122.400
Gs 360.000
Gs 216.000
Paradojas sobre la mesa. La necesidad de la Educación en alimentación y nutrición En 2013 el escritor argentino Martín Caparrós publicó un libro con el simple y elocuente nombre de Comí; ahí, el protagonista va a ser sometido a una intervención quirúrgica, por lo que debe limpiar su estómago por medio de un prolongado ayuno.
Esa situación lo lleva a desarrollar una conciencia inusual sobre la relación que tiene el acto de comer con su cuerpo, con su entorno inmediato y con el mundo en general. El médico le ha dicho que uno de sus problemas es que ha comido demasiado a lo largo de su vida y, en efecto, el personaje piensa: "Es verdad que comí. Si tuviera que definirme de algún [...] me definiría como comí".
Es ésa una estupenda definición de los seres vivos, todos tenemos ese rasgo en común, sin embargo, llama la atención el hecho de que comer constituya el origen de un problema de salud, sobre todo si pensamos que se trata del comer habitual y cotidiano, no de una intoxicación por consumo accidental.
Esa situación lo lleva a desarrollar una conciencia inusual sobre la relación que tiene el acto de comer con su cuerpo, con su entorno inmediato y con el mundo en general. El médico le ha dicho que uno de sus problemas es que ha comido demasiado a lo largo de su vida y, en efecto, el personaje piensa: "Es verdad que comí. Si tuviera que definirme de algún [...] me definiría como comí".
Es ésa una estupenda definición de los seres vivos, todos tenemos ese rasgo en común, sin embargo, llama la atención el hecho de que comer constituya el origen de un problema de salud, sobre todo si pensamos que se trata del comer habitual y cotidiano, no de una intoxicación por consumo accidental.
No hay enlaces disponible
Libros Relacionados
