La "Nueva Economía y Negocios Agroalimentarios" es un excelente trabajo de Héctor A. Ordóñez basado en numerosos autores adaptado a la realidad de los Agronegocios Argentinos. El mismo introduce una serie de nuevas estrategias como alternativa de los negocios agroalimentarios. Las mismas se basan en las restricciones y limitaciones que presenta la actividad real de la compleja trama de interrelaciones de los Agronegocios Argentinos.

El libro también introduce el concepto de la estrategia agroalimentaria de las denominaciones de origen, importante herramienta que permite agregar valor a las producciones típicas y notorias de las regiones de la Argentina.