Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería

Autor: Morales Caraballo, Moreno Santacreu

ISBN: 9788428339278

Editorial: Paraninfo

Edición: 1

Páginas: 359

Formato: 24x17x2

Cant. tomos: 1

Año: 2021

Idioma: España

Origen: España

Disponibilidad.: Disponible

Gs 360.000
Incluye casos prácticos
Cantidad:
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